Tiramisus
Des délices d’origine italienne
Evadez-vous en Italie pour y déguster des tiramisus et d’autres savoureuses spécialités.
Les tiramisus
au chocolat
La panna cotta
avec du coulis
Le panettone
aux fruits confits
Comment faire un tiramisu ?
Littéralement le tiramisu signifie « tire-moi en haut » ou « remonte-moi le moral », le tiramisu est le dessert idéal pour remonter le moral. Ce dessert d’origine italienne est composé de café froid, de sucre, d’œufs, de mascarpone, de boudoirs et de cacao.
Vous pouvez adapter la recette du tiramisu selon vos goûts, en le réalisant au chocolat, aux fraises, aux oréos ou aux spéculos…
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La recette de tiramisu selon vos goûts
Cuisinez un tiramisu selon vos goûts, soit un tiramisu au chocolat, aux fraises, aux oreos ou aux framboises… Les ingrédients de base d’un tiramisu sont des œufs, du sucre, du mascarpone, du café noir, de cacao … Plus de recettes sur recreationgourmande.com.
Que cuisiner avec du mascarpone ?
Idées de recette
En entrée
Des verrines au saumon et mascarpone
En plat
Des gnocchis au mascarpone et 4 fromages
En dessert
Une tarte aux fraises, ricotta, mascarpone
L’art des glaces à l’italienne
La glace à l’italienne évoque systématiquement le soleil et les vacances en bord de mer. Le mot glace à l’italienne désigne des glaces molles qui sortent en boudins d’une machine réfrigérée. Mais attention, ce n’est pas ce type de glaces que vous trouverez en Italie.
Les sorbets
Un sorbet est une glace aux fruits, à base d’eau
Les crèmes glacées
Une crème glacée est réalisée avec de la crème.
Les restaurants italiens
Folklore
Le restaurant italien n’est pas systématiquement une pizzéria. Ils se font souvent appeler Trattoria, ce qui pourrait correspondre à l’équivalent de Brasserie en France. On y retrouve l’ambiance qui règne en Italie, avec des nappes à carreaux et des musiques locales.
Cuisine italienne
Une des meilleures gastronomies au monde
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Les tiramisus
Découvrez le tiramisu, un dessert d’origine italienne à la fois simple à exécuter et délicieux à déguster !
Les pâtes fraîches
Faire des pâtes fraîches, c’est vraiment facile. A réaliser à l’aide d’une machine à pâtes, comme toutes les mamans italiennes.
Les pizzas
Meilleures lorsqu’elles sont au feu de bois mais vous pourrez en réaliser de très bonnes avec un simple four.
Le saléMozzarella di bufalaCarapaccioHuile d’olive de ToscanePâtesPizzasLes dessertsBaba au rhumGénoiseNapolitainChiacchiereTorta della Nonna Les tiramisusTiramisus aux fruitsTiramisu aux OréosTiramisu aux spéculos Tiramisu aux fruits rougesTiramisu au chocolatLes saveurs italiennes dans ma cuisine. ");$('.img-fullscreen').fadeIn();});$('.img-fullscreen').on( "click", function() {$(this).empty();$('.img-fullscreen').hide();});});